導入：骨の質を決める「知られざるビタミン」
ビタミン K と聞いて、身長伸長の栄養素として思い浮かぶ人は少ないでしょう。
しかし、医学界では「ビタミン K は骨の質を決める最重要ビタミン」として認識されています。実は、骨の約 20% はコラーゲン（有機質）で構成されており、その質を左右する栄養素がビタミン K なのです。
骨が「伸びるかどうか」はカルシウムで決まりますが、骨が「丈夫かどうか」はビタミン K で決まるといっても過言ではありません。
本記事では、ビタミン K と骨の成長・骨密度の関係を、科学的根拠に基づいて解説します。
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免責事項
本記事の内容は一般的な健康情報の提供を目的としており、医療行為の代替となるものではありません。身長の伸長効果には個人差があり、すべての方に同様の結果を保証するものではありません。持病のある方、治療中の方は、実践前に必ず医師にご相談ください。